Côtelettes de porc à la Bruxelloise

 J'ai trouvé cet recette dans  le magazine Les Doigts d'Or Editions Atlas, mais j'ai changé un peu les quantités.

 Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 côtelettes de porc
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 4 oignons
- 150 ml bière
- 50 ml d'eau
- Sel et poivre
Salez les côtelettes de porc salé, les farinez et rezervez. Chauffez l'huile dans une poêle et deposez les côtelettes à cuire 3 minutes de chaque côté.

Après cela, ajoutez les oignons nettoyez et hachés, laissez mijoter la viande sur  feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez la bière et de l'eau, couvrir et laisser sur feu doux encore 15 minutes.

Daca contine prea mult lichid, lasati sa fiarba inca 2-3 minute fara capac, dupa care asezonati daca este necesar cu sare si piper. Si elle contient trop de liquide, laisser mijoter 2-3 minutes en plus sans couvercle, pui assezoinez avec du sel et poivre.

 Servir chaud, par exemple avec une purée des choux de Bruxelles.